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15 marzo 2018

Gli incontri del giovedì a Casa Martelli. La cucina

Giovedì 15 marzo, presso il Palazzo di Camugliano - Niccolini (via del Moro 15, Firenze) si terrà il terzo degli incontri realizzati da Museo Casa Martelli e dall'Associazione Archivi Storici delle Famiglie. Si discute sul tema dell'ambiente della cucina.

Farida Simonetti, storica dell'arte della Galleria Nazionale di Palazzo Spinola di Genova, introdurrà al tema "Libri di conto, liste della spesa, ricette e menu negli archivi di famiglia: casa Spinola di Genova". Gabriella Macciocca (linguistà, Università di Cagliari) parlerà invece di "Chi è chi? Prospettive storiche e linguistiche in margine a un ricettario del 1495".

Fonte: Archivi storici delle famiglie